パスタの仲間🍝👫

給食で人気メニューのスパゲティー。子どもたちには色々な食材を知って欲しいので、いつもは長い麺（スパゲティー）だけど、短い麺（ペンネ）もたまに登場します！実は同じパスタの仲間。けれども、見た目が違うので、出来上がりの雰囲気も変わってきますね。ペンネというペン先状、筒状のパスタは中が空洞なので、ソースもよく絡みます。トマトやクリームソースとの相性ばっちり！ペンネもやっぱり大人気でした。

スープにすると⁉😆

パンの日のスープとして登場することの多い「麦と豆のスープ」（コンソメ味）。麦も豆も食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷりで、しっかり食べたい食材ですが・・・。なかなか子どもたちが積極的に食べてくれる食材ではないかもしれませんね。そんなときは、スープに！和え物は苦手でもスープの野菜はペロっと食べられる子どもたちのなんと多いこと！？押麦を入れるとお米のような感じになり、リゾット感覚！？豆（給食では白いんげん豆や大豆など）も野菜と一緒に気にならずに食べられます！ぜひ、お試しあれ！

サマー肉じゃが☀👒

７月５日は、いつもの肉じゃがを少しアレンジ！定番の材料のじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくに夏野菜のトマトや枝豆・とうもろこしを加えて作りました。そして、味付けにもひと工夫！和風の味付けにカレー粉を少し加えるだけで、食欲そそる肉じゃがに大変身！トマトのうまみとカレー味がとてもマッチしていました。今夜の夕飯なににしようかな？そんなときにはぜひ、サマー肉じゃがを作ってみてください！

ちょっとひと手間👏

今日からは夏休みバージョンということで、１学期に好評だったメニューや職員室で話題になった給食を紹介します。今日紹介するのは、「しらすとかつお節のふりかけ」です。カルシウムたっぷり！朝ごはんにパラパラっとかけるだけで、ごはんがいつもの倍以上食べられるかも！？材料は４人分で、ちりめんじゃこ（しらす）８ｇ・かつお節８ｇ・青のり（少々）・砂糖２ｇ・醤油４ｇ・酒４ｇ（調味料は全て小さじ2/3）。作り方：① フライパンにちりめんじゃこを入れて、弱火で軽く煎る。② ①に調味料を入れてサッと炒め、さらに青のり・かつお節を加えて混ざったら火を止める（火加減は様子をみながら）。冷蔵庫で保存するなら、何回か分を作り置きしてもOK！いつもは市販のふりかけだけど・・・、ちょっとひと手間かけて手作りされてはいかがですか～？

新メニュー！お味はいかが⁉🌭

今日のツナカレーサンドは、初めて秋穂の給食で試みる献立です。他の学校の栄養教諭さんから「子どもたちに人気で、おいしかったよ！」という話を聞いたので、レシピを教えていただきました。少しアレンジして、チャレンジ！！子どもたちは、パンに上手に挟んで食べていました。今日の給食は、ツナカレーサンド・牛乳・ミートボールスープ・ミニりんごゼリーです。これで１学期の給食は最後になります。夏休みも朝・昼・夕しっかり食べて、元気に過ごしてくださいね。明日以降は、まだ紹介していない１学期の給食を掲載予定です。引き続きご覧いただけたらうれしいです！！

テンションの上がる日‼

夏休みを目前にテンションの上がる子どもたちと同じように、今日の給食室はテンションが上っていました。なぜなら、今日は、牛肉を使っての牛しぐれ丼だから。牛肉は高級食材の１つ。頻繁に給食に登場する食材ではありません。ただ、このところ、色々な食材が値上がりをしています。少しの値上がりではありますが、量と回数を使う給食ではやはり厳しい・・・。おいしくて、良いものを食べてもらいたいので、頭を悩ませています。２学期もおいしい給食が届けられるよう夏休みにじっくり考えます！今日の給食は、牛しぐれ丼・牛乳・土佐酢和え・冷凍みかんです。

夏だ！沖縄料理🌺

梅雨明けをし、本格的に夏がやってきました！今日は沖縄づくしの給食です。ゴーヤが苦手という子どもたちも多いのですが、給食のゴーヤチャンプルーは、なぜだかそれほど苦くないんです！！！不思議なことに！？イナムドゥチは沖縄県の郷土料理で、具だくさんのみそ汁（お祝い料理の一つ）です。豚肉やこんにゃく、油揚げなど、色々な食材を入れて作りました。今日の給食は、ごはん・牛乳・ゴーヤチャンプルー・イナムドゥチ・冷凍パインです。

夏のおつまみ🍻

夏のおつまみと言えば・・・。そう！枝豆です。枝豆というと、塩ゆでにして食べるイメージが強いですが、今日は、枝豆の豆とペースト状にしたものを使ってスープにしました。（写真ではあまり見えませんが、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじも入っています）豆乳やホワイトルウを加えているので、ほんのり淡い緑色に仕上がりました。給食では、冷製スープを提供することはできませんが、冷製スープにしてもおいしいかもしれませんね。今日の給食は、コッペパン・いちごジャム・ホキの夏野菜ソース焼き・枝豆と豆乳のポタージュです。

大人気🙋‍♂️✨

この挙手は！？授業中ではありませんよ。給食時間です！今日は、豚肉とにんにくたっぷりのスタミナカレー！カレーはやっぱり大人気！先生が、「カレーのおかわりがいる人！」と言われると、一斉に手が挙がります。暑くて、夏バテしやすい時期ですが、たくさん食べて１学期を乗り切りましょう！今日の給食は、スタミナカレー・牛乳・ほうれん草のいそサラダ・すいかです。すいかは長門（日置）からやって来ました。

慎重に💦

今日は、年に１回の手作りブルーベリージャムの日です。手作りジャムはこれまでに、いちごジャム・トマトジャムなどを提供してきましたが、どれも大人気です。学級では、一つずつカップに入れて配ります。おっ！と、こぼさないよう慎重に。学年が上がってくると、さすが慣れた手つきになります。秋穂でもブルーベリーを生産されているので、今日のブルーベリーは生と冷凍をミックスして作っています。今日の給食は、コッペパン・手作りブルーベリージャム・牛乳・ラタトゥイユ・フレンチサラダです。秋穂野菜がたっぷりの給食でした。

魚の王様👑

今日は、地元魚の日。大海漁港で水揚げされた、魚の王様「鯛」です！天然ものの真鯛の味を堪能しました！これは、山口市水産港湾課の魚食普及推進事業の補助金を活用しています。５月はコウイカをいただきました。地元の新鮮な魚が食べられるなんて、とてもありがたいです。今日の給食は、ごはん・牛乳・真鯛のフライ・きゅうりの梅おかか和え・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁です。

一粒のルビー💍

パッと目を引くミニトマト！先日、テレビで、秋穂のミニトマトの収穫が最盛期を迎えているという情報を耳にしました。ご覧になられた方もおられるのではないでしょうか。秋穂では、とまとの栽培が盛んですが、ミニトマトの栽培もされています。もちろん今日のミニトマトは秋穂産。赤くて、まん丸のかわいらしいこの一粒には、たくさんの栄養と愛情がぎゅっと詰まっています！今日の給食は、ごはん・牛乳・マーボーなす・わかめの中華サラダ・ミニトマトです。

見た目が８割以上！

「おいしそう」は、見た目が８割以上！視覚が大きなウエイトを占める！ということを聞いたことがあります。彩りはとても重要ですね！今日の給食は、コッペパン・牛乳・鶏肉のセサミ焼き・白うりサラダ・かぼちゃのクリームスープ。鮮やかな黄色のかぼちゃ（秋穂産のかぼちゃ）と白うりのコントラストがおいしさを引き立ててくれました。

★七夕給食★

今日は、織姫さまと彦星さまが天の川を渡って、１年に１度だけ会える七夕ですが、・・・・・あいにくの雨。 けれども、給食にはたくさんの星型をしたものを取り入れました。 ２人が会えますように。。そして、子どもたちのお願いも叶いますように。 今日の給食は、枝豆ゆかりごはん・牛乳・お星さまコロッケ・海そうサラダ・ 七夕汁です。さて、何個のお星さまが給食の中にあるかな？

給食の写真を掲載します！

念願だった給食の写真を、HP上にアップすることができるようになりました。 献立表は配られているけれど、実際に我が子がどんな給食を食べているのかな？ と思われている保護者の方も多いはず！百聞は一見に如かず。 ご家庭の食事の参考になるとうれしいです。（今晩のおかずは何にしようかな？） ブログに慣れてきたら、レシピなどの掲載もできたらいいなと思っています。 今日の給食は、 パン・牛乳・ツナと青じそのスパゲティー・ とうもろこのサラダ・オレンジ

青じその香りが食欲をかき立てるスパゲティーと 秋穂で収穫されたとっても甘いとうもろこしのサラダ 噛むほどに甘みが増していきました！