今日は八十八夜🍵

今日は「八十八夜」です。みなさんは「夏も近づく八十八夜～♪」という「茶摘みの歌」を聴いたことがありますか？八十八夜というのは、２月４日ごろの立春から数えて88日目、つまり５月１日から３日ごろのことになります。このころに摘んだお茶は縁起がよく、飲むと長生きできるといわれています。そこで、今日は鶏肉のお茶っぱ揚げです。醤油などで下味を付けた鶏肉に茶葉と小麦粉、とうもろこしでん粉などをまぶして揚げます。ほのかに感じる香りと味を楽しみながらいただきましょう。今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉のお茶っぱ揚げ・野菜のごま酢あえ・たけのこのすまし汁です。

作ってみよう‼食べてみよう‼

初めてチャレンジする「担々麺」。以前、他校で提供されたメニューで、おいしかったとの話を聞いたのでこちらでも作ってみよう！ということで実施することにしました。赤みそやごまを使って作ります。どうしても給食なので、麺が伸びてしまうのが残念なのですが、味で勝負！！さて、子どもたちの感想はいかがでしょうか？「初めて給食に出したよ～」と宣伝しておきました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・担々麺・きゅうりの中華あえ・ヨーグルトです。

定番のメニュー🍚

マーボー豆腐は子どもたちの好きなメニューの一つ。給食では、色々な食材をメインにしてのマーボー○○が出ます。今日は定番の「マーボー豆腐」です。豆腐は植物性タンパク質なので、体にとってもよい食材です。たっぷり使っていますので、子どもたちも満足すること間違いなし！今日の給食は、ごはん・牛乳・マーボー豆腐・わかめの中華あえ・ミニピーチゼリーです。

スプーンでペロリ😋

小学校では、家庭訪問の期間は食べたらすぐに下校となるので、こんな日は子どもたちの好きなメニューや早く食べられるメニューがいいですよね。ということで、今日はスプーンで食べられる「チキンリゾット」。リゾットは昨年、リクエストメニューにも上がっていた人気のメニューでもあります。ペロリと食べて、おかわりあるかなぁ～？と気になっている子どもたちもいることでしょう。今日の給食は、コッペパン・レーズンクリーム・牛乳・チキンリゾット・りんごとキャベツのサラダです。

ちょっと変わった肉じゃが🥔

具だくさんの定番肉じゃがとは違い、今日は北海道帯広市で人気の給食「帯広肉じゃが」です。人気の秘密は、じゃがいもを揚げること、甘辛い味付けで仕上げることなのではないかと思います。もちろん秋穂学校給食センターでもこの肉じゃがは人気ですね。ちょっと変わった肉じゃがもたまにはいいですね。今日の給食は、ごはん・手作り梅ふりかけ・牛乳・帯広肉じゃが・山菜みそ汁です。

いただいたはちみつで🐝

今日は、鶏肉をはちみつに漬け込んで焼いた「鶏肉のはちみつ焼き」です。使用しているはちみつは、山口市の養蜂組合さんからいただいたものです。市内の小・中学生のみなさんに地元のはちみつを知ってもらい、食べてほしいということでいただきました。蜂が一生に集められる蜜の量は、ティースプーン１杯といわれています。蜂が一生懸命集めてきた蜜を味わって食べましょう。今日の給食は、コッペパン・牛乳・鶏肉のはちみつ焼き・おからサラダ・ABCスープです。

お祝いメニュー🎊

新学期がスタートして2週間が経ちました。そろそろ新しい生活にも慣れてきたのではないでしょうか？今日はみなさんの入学・進級お祝いメニューです。春らしいピンク色の鮭ごはんや、花びら型をした豆腐ハンバーグ、春を象徴する若竹汁など目でも楽しめる内容です。もちろん、味も！！みなさん残さず食べてくださいね。今日の給食は、鮭ごはん・牛乳・あんかけ豆腐ハンバーグ・若竹汁・オレンジゼリーです。

みんな仲良し🐄🐷🐔

かわいらしいネーミングの「なかよし丼」。牛・豚・鶏肉のミンチが入っています。お肉３種類が仲良く給食に取り入れられているように、みなさんもクラスのお友達と仲良くしましょうね！という想いで作っています。そぼろなので、箸では少し食べにくいかもしれませんが、こぼさないように上手に食べてください。今日の給食は、なかよし丼・牛乳・ひじき和え・魚そうめん汁です。

ジャムをパンに付けよう😋

袋のジャムをパンに付けることは、おうちでもなかなかないかもしれませんね。だから、最初は大苦戦！！まず、袋を開けるとことから。切り目があるから、少し力を入れて引っ張って！そして、パンに付けるまたはお皿の端っこに出す。一口ずつちぎってつけてもよいし、パンを手で割ってその中にジャムを入れてもよし！１年生、さぁ、何事もまずはやってみよう！さすが４年生にもなると上手ですね。今日の給食は、コッペパン・りんごジャム・牛乳・肉団子のクリーム煮・イタリアンサラダです。

ピリ辛もヘッチャラ⁉

昨年、1年生にキムチ炒めを出した際、「これくらいの辛さなら大丈夫？」と聞くとほとんどの子どもたちが「うん！おいしい！もっと辛くても大丈夫！」と答えてくれました。最近は韓国料理などの辛いものも家庭でよく食べられるようになってきているのでしょうね。けれども、辛さを感じる味覚センサーは人それぞれなので、辛みはほどほどに仕上げましょう。今日の給食は、ごはん・牛乳・豚肉と生揚げのキムチ炒め・中華スープ・ヨーグルトです。

みんな大好きスパゲティー🍝

給食２日目の１年生に「今日も完食できた！」という満足感を味わってもらえたらいいなということで、昨日のカレーライスに引き続き、人気メニューのミートスパゲティー。カレーライスは１年生もペロリと食べていました。残さず食べられると嬉しいですよね。さて、今日はごはんではなく、コッペパンです。一口ずつちぎって食べましょう。今日の給食は、コッペパン・牛乳・ミートスパゲティー・切り干し大根のサラダです。

1年生も今日から👧👦

今日から、１年生の給食が始まりました。小学校で食べる初めての給食！ということで、食べやすいようにカレーライスにしています。秋穂特産の「秋穂とまと」も入っていますよ。スプーンですくってパクっと食べましょう。よく噛んで食べることも忘れないでくださいね。小さなミニゼリーのデザート付きがうれしいですね。「おかわりができそうな人！」「は～い！！」今日の給食は、トマトチキンカレー・牛乳・海そうサラダ・ミニりんごゼリーです。

旬の食材を食べよう😊

給食では、できるだけ旬の食材を取り入れ、季節を感じられるように心がけています。今日は、春が旬のたけのこを使ってそぼろ煮を作りました。ゴロゴロっとしたじゃがいもや豚肉、生揚げ、玉ねぎ、にんじんなどたくさんの食材も入っているので、うま味が増しますね。今日の給食は、ごはん・のりの佃煮・牛乳・新じゃがいもとたけのこのそぼろ煮・春雨の酢の物・オレンジです。来週からは、１年生の給食がいよいよスタートします！

良さを生かして🍓

今日は手作りいちごジャム！きっと楽しみにしてくれている子どもたちも多いはず！手作りだと、甘みの調節ができるので、その果物の良さを生かせます。せっかくの甘酸っぱいいちごなので、甘みはやや控えめで作っています。パンに塗っていただきましょう。今日の給食は、パン・手作りいちごジャム・豚肉のマスタード炒め・ポタージュスープです。

いきなり ザ・和食🥢

給食が始まって２日目！昨日は、カレーということもあり、とてもよく食べていましたが、今日はどうでしょうか！？和食のメニューです。魚が苦手、野菜が苦手という人も多いかもしれませんが、残さずがんばって食べて欲しいと思います。ちなみに、今日は体に良い（健康）とされる「まごはやさしい献立」です。豆類・種実類・海そう・野菜・魚・きのこ・いも類などたくさんの食材を使っていますよ！今日の給食は、ごはん・牛乳・いわしのおかか煮・五目きんぴら・豆腐汁です。

給食がスタート🥄

令和６年度の給食がスタートしました。今年度も、一発目の給食は、食べやすいようにやっぱりカレー！けれども、今日はパンの日（火・木はパン給食）なので、パンに付けたり、挟んだりできるように水分の少ないキーマカレーです。そして、カレー味なら苦手な人も多い豆も食べられるかなということで、３種の豆（大豆・ひよこ豆・レンズ豆）が入っています。今日の給食は、コッペパン・牛乳・豆入りキーマカレー・キャベツとマカロニのスープ・りんごです。

今年度最後の給食🍚

給食はレストランではないので、みなさんの好きな食べ物ばかりが出てくるわけではありませんが、苦手なものも一生懸命食べてくれる姿がとてもうれしかったです。おうちでは少し残してしまうかもしれませんが、給食では頑張って食べる！その頑張りがみなさんの心と体を大きく成長させてくれたと感じています。やはり、和食の日はどうかな？食べられるかな？と心配するのですが、「今日の給食おいしかったです！」と声をかけてくれる子どもたちも多くいました。今年度の給食は今日で最後ですが、また来年度もすっから缶の食缶が給食センターに戻ってくることを楽しみにしています。「今日の給食は全部大好き！」と女の子が笑顔で言ってくれました。今日の給食は、マーボー豆腐丼・バンサンスー・りんごです。

おうちで作ってみられませんか～❓

最後になって納豆が登場です！納豆が好きな人は、うれしいかもしれませんが、苦手な人は・・・。でも、これならちょっとは食べられるメニュー！かもしれません。今日は、ごはんのお供の「みそ納豆」。炒めた豚肉に納豆、ネギを入れて、赤みそや醤油、砂糖などの調味料を加えて仕上げます。ぜひ、おうちでも作ってみられませんか～？今日の給食は、ごはん・みそ納豆・牛乳・しらすとたくあんの甘酢和え・田舎汁です。みそ納豆の分量１人分：豚ミンチ１０ｇ、納豆１５ｇ、ねぎ３ｇ、砂糖１ｇ、醤油０.５ml、みりん１.５ml、赤みそ４ｇ、炒め油です。

経験が成長に🌭👦👧

セルフホットドッグは、今年度何度か出ているメニューなので、１年生も手際よく作れるようになったのではないでしょうか。最初の頃は、パンを縦割りにする作業も一苦労。こうかな？ああなか？とお友達のをチラチラ見ながら、作っていましたが、回数を追うごとにオリジナルのホットドッグが作れるようになりました。そして、ガブっとしっかり噛んで、満足そうな顔で「おいしい～！！」こちらもうれしくなりますね。小さなことかもしれませんが、日々の経験が成長につながるなと実感。今日の給食は、セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・ケチャップ）・牛乳・コーンキャベツ・麦と野菜のスープ・ヨーグルトです。

６年生最後の給食🎊

明日は、小学校の卒業式です。６年生のお祝いにふさわしい給食をと色々悩みましたが、春らしいスプリングサラダを最後の給食に選びました。ネーミングからも春をイメージしますが、ちょうちょ型のマカロニ、赤や黄のパプリカ、緑のキャベツやきゅうりが入っていて色鮮やかです。いつも残さず食べてくれる６年生！今日もしっかり食べてくれましたね。ケーキを見つめながら、「食べるのもったいなぁ～い！！」と。６年間で心も体も大きく成長しましたね。中学生になってもしっかり食べて元気な体をつくってください。ご卒業おめでとうございます！今日の給食は、ハヤシライス・牛乳・スプリングサラダ・小学校：お祝いデザート・中学校：ミニりんごゼリーです。

６年生の考えた献立～Part６～👧👦

今日は、６年生の考えた献立が給食に登場です！今日は秋穂小学校の児童が考えた献立です。みんなが好きそうなお肉やあごを鍛えるためにサラダにはごぼうなどの野菜を入れたそうです。中華風の料理を組み合わせ、秋穂とまとやひじき、たまごなど彩りよく、色々な食材が使われた献立ですね。見た目からもおいしさが伝わってきます！今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉の甘酢だれかけ・ひじきとごぼうの中華和え・たまごとトマトの中華スープです。

白いもの💕

２月１４日のバレンタインデーはハート型のコロッケやにんじんで給食を楽しみましたが、今日のホワイトデーは「ホワイト」にちなんで、白いもので！ということで、「クリームスパゲティー」にしています。スパゲティーに彩りを添えてくれるのは、はなっこりーやにんじん、しめじ。トマト味のナポリタンやミートスパゲティーなども人気ですが、たまにはクリーム味もいいですね。また、スパゲティーの玉ねぎは１年生が学級菜園で栽培、収穫してくれたものを使っています。おかげで、新玉ねぎの甘みも加わったおいしいスパゲティーになりました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・はなっこりーのクリームスパゲティー・元気サラダです。

６年生の考えた献立～Part5～👧👦

今日は、６年生の考えた献立が給食に登場です！今日は大海小学校の児童が考えた献立です。煮魚の中で人気のさばのみそ煮を主菜にし、副菜、汁物は、色々な野菜を入れて栄養をたくさんとれるようにしたそうです。和食で統一され、みそや酢、醤油などの調味料が上手に組み合わさった味付けに工夫のされた献立です。ザ・和食で健康になれる給食ですね！今日の給食は、ごはん・牛乳・さばのみそ煮・大根のごま酢和え・豆腐汁です。

白花豆と白いんげん豆🌼

みなさんはどんな種類の豆を知っていますか？定番の大豆やあずき、うずら豆など色々ありますね。今日の給食は、白花豆と白いんげん豆の入ったスープです。聞き馴染みがあまりない豆かもしれませんね。白花豆は、白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、豆も白色をしていることから名前の由来となり、白花豆と呼ばれています。また、白いんげん豆というものがありますが、これは白花豆とはまったくちがい、白花豆の方が粒が大きくて、厚みがあります。今日は、白花豆をペースト状にしたものと白いんげん豆がスープの具として入っています。ほんのりとする豆の香りや舌ざわり、白いんげん豆の味が堪能できるスープです。今日の給食は、コッペパン・牛乳・大豆とごぼうのメンチカツ・チーズサラダ・白花豆のスープです。

宮城県の料理🥢

今から１３年前の２０１１年３月１１日、東北地方を中心に大きな地震と津波が発生しました。たくさんの人が被災されましたが、日本全体で復興に向け、頑張って取り組んでいるところです。今日は、東北地方の宮城県の料理です。宮城県の名産品である油麩は精進料理に使用する日持ちのしない油揚げや豆腐の代わりに、明治末期に登米地方の豆腐店で考案されたそうです。油麩丼はその油麩を使って、30年前頃に地元の旅館のおかみさんが考案したメニューです。宮城県の特産品をおいしくいただきます！油麩はモチモチ食感でした。今日の給食は、油麩丼・牛乳・野菜ののり酢和え・りんごです。

よく気がついたね‼😲

昨年、ビビンバを給食で実施。それまで、給食に取り入れたことがなかったのですが、おうちや外食でも食べたりするのかな？と教室をまわっていると、男の子から「給食でビビンバが出るのは初めてだよね！？」と声をかけられました。「そうそう！よく気がついたね、すごい！」と言うと「ぼく、ビビンバ好き！！」と。毎日色々なメニューが出ますが、ちゃんと覚えてくれているのでしょうね。なんだかうれしくなりました。今日の給食は、ビビンバ・牛乳・春雨とわかめのスープ・ミニりんごゼリーです。

中学３年生最後の給食😋

明日は中学校の卒業式です。中学３年生にとっては、中学校で食べる最後の給食！前向き、黙食で、班にして友達と楽しく会食とはいきませんでしたが、その分、給食を味わって食べてくれたのでは？と思っています。高校生や社会人になると、お昼ごはんはお弁当を持って行ったり、買ったりすることが増えてくると思います。ぜひ、給食の献立を思い出して、これからもバランスの良い食事を心がけてくださいね。ご卒業おめでとうございます！今日の給食は、コッペパン・牛乳・鶏の照り焼きパティ・マヨネーズサラダ・コーンクリームスープ・中学校：お祝いデザートです。マヨネーズサラダには秋穂小５年生が先日収穫してくれた菜の花が入っています。 味わっておいしくいただきました。

にんじんが主役🥕

にんじんは、彩りにほぼ毎日の給食に登場する野菜ですが、だいたいが脇役。でも、今日はにんじんが主役のおかず「にんじんしりしり」です。「にんじんが苦手だけど、これなら食べられる！」と言ってくれた子どもたちも多くいます。大量のにんじんにツナとたまごを入れて炒めます。ツナのうま味も出ているので、味付けは塩、こしょう、醤油、みりんであっさりと。彩り鮮やか、ビタミンAも多く含まれているため風邪予防にもよい一石二鳥の食材ですね。今日の給食は、ごはん・牛乳・さわらのみそマヨ焼き・にんじんしりしり・みぞれ汁です。

黒豆きなこのクリーム🍞

先日、大人気のきな粉揚げパンを実施しました。子どもたちは大きな口を開けて大満足そうに食べていましたが、今日の黒豆きなこクリームもなかなかのおいしさです。ペースト状にした甘いきなこのクリームです。黒豆が使われているので、黒っぽいものも見えます。子どもたちは上手にパンに塗って食べていました。今日の給食は、コッペパン・黒豆きなこクリーム・牛乳・さつまいものリゾット・レモン風味サラダです。