オーロラ？！

今日のサラダは、オーロラソースで味をつけています。フランス発祥のソースで、明け方の空の色をイメージした「曙色」から名前がついたそうです。本来はホワイトソースにつぶしたトマト、バターを混ぜて作られるそうですが、手軽にマヨネーズとトマトケチャップで作ることができます。魚が苦手な人もオーロラソースで美味しく食べることができたのではないでしょうか。今日の給食は、コッペパン・牛乳・鮭のメンチカツ・オーロラサラダ・コーンと野菜のスープです。