ふわふわ丼🍚

今日のふわふわ丼は、いつもの親子丼に豆腐と焼き麩が入っていて、フワフワな食感とよく味が染みた美味しい卵料理です。かたくり粉でとろみを付けてから最後に卵を加えるため、大変きれいに仕上がります。焼き麩を入れる前にしっかりとアクを取り除き、良いタイミングで卵を加える必要があるので調理員さんの腕の見せ所です！今日の給食は、ふわふわ丼・牛乳・きゅうりのピリ辛・オレンジです。