ちょっとひと手間👏

今日からは夏休みバージョンということで、１学期に好評だったメニューや職員室で話題になった給食を紹介します。今日紹介するのは、「しらすとかつお節のふりかけ」です。カルシウムたっぷり！朝ごはんにパラパラっとかけるだけで、ごはんがいつもの倍以上食べられるかも！？材料は４人分で、ちりめんじゃこ（しらす）８ｇ・かつお節８ｇ・青のり（少々）・砂糖２ｇ・醤油４ｇ・酒４ｇ（調味料は全て小さじ2/3）。作り方：① フライパンにちりめんじゃこを入れて、弱火で軽く煎る。② ①に調味料を入れてサッと炒め、さらに青のり・かつお節を加えて混ざったら火を止める（火加減は様子をみながら）。冷蔵庫で保存するなら、何回か分を作り置きしてもOK！いつもは市販のふりかけだけど・・・、ちょっとひと手間かけて手作りされてはいかがですか～？