前回に引き続き〇〇に注意!山口を代表する郷土料理といえば、何が思い浮かびますか?そうです、「けんちょう」です。大根と豆腐などの具材を炒めて醤油で煮る料理です。冬になると大根がたくさん収穫されるので、ご家庭でもよく作られるのではないでしょうか。子どもたちにも山口県の郷土料理を知って欲しいので、毎回伝えるのですが、アクセントを「け」につけて言っている子どもたちも多く、「ちがうよ、ちがう!それは「県庁」じゃん」。「ちょ」にアクセントをつけて言って~!」と。ぜひ、ご家庭でも話題にされてみてください。今日の給食は、ごはん・牛乳・ぎょろっけ・ほうれん草のおかか和え・けんちょうです。