和え物やサラダにひじき‼

切り干し大根と同様に煮物に使われることが多いひじきですが、給食では、和え物やサラダに使うことがよくあります。緑の中に黒色が彩りを添えてくれることもあり、子どもたちもそこまで気にせず食べてくれているようです。今日は中華なので、最後にごま油を加えて香りもよくしています。ごま油を入れることで食べやすくなりますよ！今日の給食は、ごはん・牛乳・マーボー豆腐・ひじきと野菜の中華和え・はちみつレモンゼリーです。