梅の使い道😆

おにぎりの中に、お弁当の白ご飯の真ん中に、ごはんと一緒に食べることの多い梅ですが、今日の梅（ねりうめ）は炒め物に使います。「へぇ～、どんな味になるのかな？」食材に対して梅の割合がそんなに多くはないので、すごく酸っぱくはありませんが、ほのかな酸味がします。梅のクエン酸と豚肉のビタミンＢ₁に疲労回復効果があり、夏の暑さ疲れを取ってくれるのにぴったりの組み合わせです。今日の給食は、ごはん・味付けのり・牛乳・豚肉の梅きのこ炒め・のっぺい汁です。