時季の食べ物をおいしく😋

その時季の食材を食べて欲しい！水煮は通年あるけれど、やっぱり採れたてのものを提供したい！ということで、今日は朝一で「たけのこ」を下処理します。もちろん秋穂産のたけのこです！ぬかと一緒に持ってきてもらい、大きな釜でたくさんのたけのこを湯がきます。そして、そのたけのこを使って今日の給食を作ります。ひと手間かかりますが、やっぱり旬の食材はおいしいですね。今日の給食は、ごはん・味付けのり・牛乳・新じゃがとたけのこのそぼろ煮・春雨の酢の物です。