地産地消を心がけ😊

今日はマーボー豆腐！これから色々なマーボー○○が登場するのですが、今日は「豆腐」がメイン！給食では、野菜だけでなく、その他の食品もできるだけ地産地消を心がけています。豆腐や油揚げも県産大豆使用のものを使うようにしています。今日は８６丁もの豆腐を使って約４００人分のマーボー豆腐を作ります。とろみを付けるかたくり粉の量も１．５㎏！！！午前中はなんだか肌寒い気温だったので、熱々のマーボー豆腐がちょうどよかったです。１年生もがんばって残さず食べていました。今日の給食は、ごはん・牛乳・マーボー豆腐・キャベツの中華あえです。