サラダじゃなくて🥗

おうちではきっとサラダで登場することの多い「レタス」を今日はスープに入れます。仕上げに入れるので、食感もややシャキシャキに！レタスってよく見かける野菜なので、一体いつが旬なんだろう？と調べたところ、どうやら春レタス(4～5月)、夏秋レタス(６～10月)、冬レタス(11～3月)だそうです。それで、あまり旬が○○というイメージがないのかもしれませんね。ただ、高原レタスとよく耳にするので「夏」のイメージがありますかね～？小さい頃はレタスとキャベツの区別がイマイチ・・・。だから、今日のスープはレタスだよ～！とお伝えしておきました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・手作りデミグラタン・レタススープ・オレンジです。