さっぱりした味🥗

今日は中国への旅です。中華料理の定番のマーボー豆腐。マーボー豆腐がこってりしているので、それに合う和え物・サラダは、さっぱりした味がいいですよね。ということで、和え物は「バンサンスー（伴三絲）」。よく聞く料理名ですが、意味を聞かれると・・・。伴は和え物、三は３つ、絲は糸のように細く千切りということだそうです。ちなみに、今日は３つではなく、５種類の食材の入った和え物です。今日の給食は、ごはん・牛乳・焼きぎょうざ・バンサンスー・マーボー豆腐です。