これを食べる時は、いつも気分は女王様!絶世の美女といわれるあのクレオパトラ(出会ったことも、声を聞いたこともありませんが)が健康と美容(アンチエイジング)のために好んで食していたという食材。それが「モロヘイヤ」。かなり歴史の古い野菜ですが、日本ではここ数十年の健康食ブームに乗じて知名度を上げてきました。古代エジプトでは、王族がモロヘイヤのスープで病気を治したといわれているほどに体に良い食材として親しまれていたようです。今日はそんなモロヘイヤをスープにしました。このヌメリは??と不思議に感じる子どもたちもいるかもしれませんが、このヌメリにも体に良い成分が。一滴たりとも残さず飲み干したいですね。今日の給食は、コッペパン・牛乳・チリコンカン・モロヘイヤのスープ・梨です。