ずんぐりむっくりのこの形！？先月から、給食に使用しています。もちろん秋穂産の大根です！いつもスーパーなどで目にする大根と形が違うような・・・。人間に個性があるように、野菜にも個性があるのだろうなぁ～と思っていたところ、どうやら「おでん大根」という品種だそうです。「おでん大根」は、太くて、やわらかく、味が染み込みやすい！という特徴があるそうです。今日のおでんにぴったりの大根なので、「おでん大根」というネーミングがついたのでしょうね。今日は２５ｋの大根を使って作りました！今日の給食は、ごはん・かりこりいりこ・牛乳・煮込みおでん・春菊のごま酢あえです。
