みんな大好き「チキンチキンごぼう」😆💕

今日は中学３年生のリクエスト給食の第１位「チキンチキンごぼう」。給食でも家庭でも人気のある料理ですね。チキンチキンごぼうは、もともと、あるおうちで作られていた家庭料理でした。２０年くらい前、山口市内のある学校で、「おススメの家庭料理を給食に取り入れよう」という取り組みをされた際、採用されたのがこのチキンチキンごぼうでした。今では山口では知らない人がいないくらい有名な料理となり、ご当地ポテトチップスの山口県の味になったり、スーパーのお惣菜としても売られたりしていますね。揚げた鶏肉とごぼうに甘辛いタレがかかり、食べているとごぼうの風味が口いっぱいに広がります。今日の給食は、ごはん・牛乳・チキンチキンごぼう・豆腐汁・いちごです。