子どもたちに聞くと、苦手な野菜の１位、２位？くらいにランクインする「なす」。なすとすれば、嬉しくない称号で、失礼な話だ！と言っているでしょうけれど・・・。子どもたちが苦手だからといって給食に出さないということはありません。むしろ、給食では頑張って食べてくれる子どもたちが多いので、いろんな料理に入れて出したいなと思っています。今日はグラタンになすを入れます！秋穂の長なすです。グラタンは大人気のメニューなので、なすも気にならずに食べられることでしょう。今日の給食は、コッペパン・マーマレード・牛乳・手作りなすグラタン・麦と野菜のスープです。
