給食でも鶏肉をタレに漬け込んで、オーブンで焼くという料理がいくつかあります。子どもたちに人気の鶏肉のチーズパン粉焼きやマスタード焼きなど。その中の１つに南部みそ焼きがあります。鶏肉に赤みそ、砂糖、みりん、酒を混ぜたものを漬け込み、上から白ごま・黒ごまを振りかけて焼きます。種実（ナッツやごま）の入った南部せんべいをイメージしてもらったらいいですかね～。また、汁物は小麦粉に水を加えて練ったもの引きちぎって入れる「ひっつみ」（すいとんイメージ）です。岩手県の料理を堪能しましょう。今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉の南部みそ焼き・すき昆布の炒め煮・ひっつみです。
