ザ・和食ですが🥢

今日は、山口市の参考献立のメニューです。ザ・和食なので、苦手な人いるかもしれませんが、体によい食材がたくさんの給食です。先日は、鍋物に春菊が入っていましたが、今日は和え物です。香りと味が独特なので・・・。でも、ごまを加えて美味しさアップです。また、豆腐のくず煮は鶏肉と豆腐、たくさんの野菜が和風味で煮込まれ、最後にかたくり粉でとろみを付けます。とろみが付くことで冷めにくく、寒い今日にはぴったりですね。今日の給食は、ごはん・牛乳・いわしのかんろ煮・もやしと春菊のごま酢あえ・豆腐のくず煮です。