中華にも‼

先日、大根は洋食（シチュー）にも合うことをお伝えしたと思いますが、今日は中華（マーボー大根）に投入です！大根って本当に万能な野菜ですね。煮込めば味も染み込むし、トロトロになって食感もいい感じ！知らず知らずに大根がたくさん食べられる料理ですね。これからにはもってこいの一品になることでしょう。今日の給食は、ごはん・牛乳・マーボー大根・バンサンスー・オレンジです。

クリ～ミ～🧀＆🥑

これまた子どもたちは初めての商品かもしれません！今日は、やわらかいチーズをパンにぬって食べましょう！成長期の子どもたちにとって、カルシウムは大事な栄養素の一つ。骨にカルシウムを貯金できるのは２０歳まで。お金もそうですが、貯められるときにしっかり貯めておきましょうね。そして、今日はもう一つクリーミーな食材が！シャキシャキの野菜とコラボレーション！今日の給食は、コッペパン・ソフトチーズ・牛乳・スパゲティーナポリタン・アボカドサラダです。

手作りジャム💖

手作りジャムの日がやって来ました！前回はスイートポテトあん（さつまいもクリーム）でしたが、「子どもたちがおいしい！と言って食べていたよ」との先生方からのコメントも。やっぱり、「おいしかったよ！」という言葉を聞くと一番うれしいですね。どんだけ手間がかかっても作った甲斐があったなぁ～って思いますね。今日は、手作りのりんごジャムです。お菓子に使うりんごは「紅玉」がいいですね！あまりお店に多くは売っていないのですが、なんとかゲット！おかげで甘酸っぱいきれいな色のジャムができました。今日の給食は、コッペパン・手作りりんごジャム・牛乳・具だくさんポトフ・ツナと野菜のサラダです。

世界の料理🥄

どうして今日はカタール料理なの？って思った人いませんか？それは、昨日からサッカーのワールドカップに秘密が！みなさん、開催地はどこか知っていますか？今大会は「カタール」という国で行われます。そこで今日はカタール料理です。「カタール」は、アラビア半島の東、ペルシャ湾に突き出した半島国です。日本の秋田県より少し狭いという小さな国です。カタールでは、イスラム教を信仰している人が多く、豚肉とアルコールを一切使わない「ハラール料理」を食べています。スパイスや豆を使った料理が多く、主食はお米です。肉や魚、香辛料などを使ったスパイシー風味の炊き込みごはんは「マクブース」と呼ばれ、人気の国民食となっています。今日の給食は、マクブース・牛乳・照り焼きチキン・ひよこ豆のスープ・ヨーグルトです。

おかげさまで😊

県産週間も今日で最終日。おかげをもちまして、この１週間の食材は、すべて山口県産で実施することができました。９月の台風のせいで、せっかく蒔いた野菜の種が飛ばされたり、水に浸かってしまったりしたという悲しいお話を耳にしましたが、給食に提供できるようにご尽力いただいた生産者のみなさま、本当にありがとうございました。そして、今日は大海漁港で水揚げされたチヌ（黒鯛）のフライです。外はサクサク、中はふっくらとしていておいしかったです。ごちそうさまでした。今日の給食は、ごはん・牛乳・チヌのフライ・のり酢和え・秋の実り汁です。

大根の魅力✨

大根は捨てるところがないくらい全部食べられるとてもすばらしい食べ物です。県産週間ということもあり、今日は大根をシチューの中に！（かぶはシチューに入れるイメージありますよね。）昨年は、「どうかな～。大根ってクリーム味に合うんやろ～か！？」と半ば不安な思いのまま実施したのですが、予想外においしい！大根っておでんや煮物の和風の味付けだけでなく、洋風にも合うんだ～！と大根の意外な魅力を発見したところです。今日の給食は、コッペパン・鶏肉と大根のクリームシチュー・れんこんのドレッシングサラダ・みかんです。

どう思っているのかな❓

柿の白和えに引き続き、今日は「ひじきの白和え」です。子どもたちにとって白和えは、馴染みのあまりない料理なのかな？普段、なかなか食べる機会の少ない料理なのかな～？なんて思いながら給食に取り入れています。せっかくなので、おうちであまり食べない料理を給食に！色々な料理を知り、食べたりできるのは給食のいいところ！たくさんの料理を知って、食べて大きくなって欲しいと思います。今日の給食は、ゆかりごはん・牛乳・親子うどん・ひじきの白あえ・山口県産りんごゼリーです。