第１弾 大量のピーマン😲

苦手な野菜に名前が挙がることの多い「ピーマン」ですが、このピーマンを使って、ちょっと大人味の和え物。「おいしい！作り方を知りたい！」と言ってくれる子どもたちや「今日の和え物おいしかった～。調味料は？」と尋ねられる先生も。材料はピーマンともやし、しそわかめ（ふりかけとしてお店によく売られているものでOK）、醤油（ちょっと隠し味程度）です。作り方は、ピーマンを千切りにして、サッと茹でます。もやしも茹でます。あとは、しそわかめと醤油で和えるだけ！とっても簡単なんです。ただ、一人あたりのピーマンの量は少なくても、約４００人分の給食ともなれば・・・。しばらくはピーマンを遠慮したくなる量でした（笑）