秋穂名産の〇〇を🐙

今日は、地元魚の日。大海漁港で水揚げされた「タコ」を使ってサラダにしました。これは、山口市水産港湾課の魚食普及推進事業の補助金を活用しています。きゅうりと一緒に酢の物にすることの多いタコですが、今日は秋バージョン！れんこんや大根などの野菜をねりごまと一緒に和えて作りました。地元のおいしい食材が食べられるなんて、とてもありがたいことです。今日の給食は、チキンカレー・牛乳・タコとれんこんの和風サラダです。味はもちろんのこと、れんこんのサクサク感とタコの弾力感が抜群でした！