現代の定番料理の一つになっている「おでん」は、寒い冬になるとコンビニや屋台で登場する料理。おでんのルーツは室町時代の豆腐にみそを付けて焼いた田楽豆腐が始まりといわれています。その後、醤油味の煮込みおでんが誕生していったようです。みなさんは、おでんの具で何が一番好きですか？やわらかくとろとろに煮えた大根や味の染み込んだたまご、ちくわや厚揚げ、こんにゃくなどたくさんの具がありますね。給食ではみんなに具材がいきわたるように小さめにカットしています。今日は９種類の具材を入れて煮込んでいます。今日の給食は、ごはん・味付けのり・牛乳・具だくさんおでん・土佐酢あえです。
