2022年10月19日水曜日

とろとろふわふわ🥚

今日の汁物は、長いもとたまごを使ったとろろ汁です。味付けは米みそと白みそを混ぜています。たくさんの野菜(白菜・大根・にんじん・しいたけ・ねぎ)とかまぼこが入ります。出汁はかつお節で取ります。とろとろふわふわに仕上げるために、すりおろした長いもとよくかき混ぜたたまごを合わせておいて、最後に釜の中に投入!!これでおいしい和風の汁物の出来上がりです。今日の給食は、栗ごはん・牛乳・豚肉と豆腐の炒め煮・長いものとろろ汁・ミニみかんゼリーです。