大豆のオンパレード‼

今日は、大豆が形を変えて登場しています。そんなつもりで献立を考えたわけではなかったのですが、「今日は豆ばっかりじゃね～！」と言われて、たしかに！みなさん分かりますか～？今日の給食では、マーシャルビーンズ・おからサラダ・ポークビーンズのおかずにすべて大豆が使わてれています。マーシャルビーンズには大豆の粉末が。おからサラダにはおからが。ポークビーンズには大豆が！（白いんげん豆も入っています）大豆が苦手でも形が変わっていたら平気！？（気が付かない！？）ですかね～。今日の給食は、コッペパン・マーシャルビーンズ・ポークビーンズ・おからサラダです。

１品は‼

今日は純和風の給食です。しかも、主菜は魚（さばの塩焼き）なので、きっと悪戦苦闘する子どもたちも多いのでは。ただ、その中でも１品は食べやすいメニューを取り入れています。それが今日は和え物です。春雨が入った酸味のある和え物ですが、これが意外と子どもたちには人気！春雨のおかげでしょうか！？ツルっとした食感が野菜を食べやすくしてくれているのかもしれません。子どもたちは「この野菜のおかず好き～！」とよく言ってくれます。今日の給食は、ごはん・牛乳・さばの塩焼き・春雨と糸かまぼこの甘酢和え・豆腐とわかめのみそ汁です。

意識して😁

今日は意識してよく噛んで食べてほしいということで「かみかみメニュー」です。するめやごぼう、こんにゃく、ぎょろっけなどの噛み応えのある食材を取り入れています。よく噛んで食べると消化を助けたり、脳を刺激して食べ過ぎを防止したりと良いことがいっぱいあります。スプーンでペロリと食べられる料理も良いですが、たまにはしっかり噛んで食べることも大事ですね。今日の給食は、ごはん・牛乳・ぎょろっけ・かみかみ和え・豚汁です。

サラダじゃなくて🥗

おうちではきっとサラダで登場することの多い「レタス」を今日はスープに入れます。仕上げに入れるので、食感もややシャキシャキに！レタスってよく見かける野菜なので、一体いつが旬なんだろう？と調べたところ、どうやら春レタス(4～5月)、夏秋レタス(６～10月)、冬レタス(11～3月)だそうです。それで、あまり旬が○○というイメージがないのかもしれませんね。ただ、高原レタスとよく耳にするので「夏」のイメージがありますかね～？小さい頃はレタスとキャベツの区別がイマイチ・・・。だから、今日のスープはレタスだよ～！とお伝えしておきました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・手作りデミグラタン・レタススープ・オレンジです。

今年も例年通りに🍚

今年は天候がやたら暖かかったり、寒かったりしているので、豆のできる時期もいったいいつになるんだろうね～？と生産者さんと話していたのですが、例年通りに収穫できました。献立は約１か月前から翌月のを考えているため、農作物の収穫となかなかうまくマッチしなかったりすることがあります。今日のグリンピースは、大海小の１年生が昨日、さやから出してくれました。「わぁ～、８個入ってる～！」「おもいしろい！楽しい！」「かわいい～、小さな赤ちゃんみたいな豆がある」と言いながら黙々と作業をしてくれました。今日の給食は、ピースごはん・牛乳・肉わかめうどん・ごぼうとピーマンのじゃこ炒めです。

第２弾！手作りジャム

前回のイチゴジャムは大変好評で、「また、食べたい！」「おうちで作ってみたいな！」との声を多く聞きましたが、今回はどうでしょうか！色は同じ赤色ですが、今日は秋穂とまとを使っての「とまとジャム」です。ジャムにするので、完熟のものを持ってきてくださいました。作り方は前回同様。ただ、とまとの皮はどうしても口に残るので、最初に湯むきして皮を取り除きました。「ジャムを増やしてほしい人～」「はーい！」とたくさんの手があがっていました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・手作りとまとジャム・鮭ボールの豆乳クリームシチュー・ドレッシングサラダです。

丼は人気🍚‼

丼物にすると、途端に食欲が増しますね。今日は中華風のそぼろ丼です。和風の三色そぼろ丼も人気ですが、中華になるとごま油やオイスターソースも加えて味を付けます。高菜やたけのこ、彩りにパプリカなども入った少し変わったそぼろ丼です。だから、ネーミングも「かわり中華そぼろ丼」。これからだんだん暑くなっていきますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。今日の給食は、かわり中華そぼろ丼・牛乳・ワンタンスープ・ヨーグルトです。