歯ごたえのある食材で🦷

６月は歯と口の健康週間があったので、今日のキムチ丼は、ごぼうやれんこん、もやし、たくあんなどの歯ごたえのある食材が入った「カミカミ豚キムチ丼」にしています。このところ雨の日が続き、ジメジメとして食欲が低下気味になりそうですが、小学生はそんなのお構いなし！によく食べてくれています。けれども、食欲が無い時にはおススメの一品かもしれません。キムチが入っていますが、小学１年生から食べるので、そこまで辛くはしていませんよ！安心してください。今日の給食は、カミカミ豚キムチ丼・牛乳・春雨スープ・ヨーグルトです。

いつもよりは食べやすい❓🍝

給食では、ハーフスパゲティーといって普通のスパゲティーの半分の長さのものを使用しています。これは、食べやすいといった利点だけでなく、釜の中で混ぜる際にもソースが絡みやすく、作りやすいという利点もあります。けれども、やっぱり気を付けて食べないと、洋服にソースが・・・・。これならどうでしょうか？今日は、長さ５㎝程度のペンネなので、いつもよりは食べやすいですかね～？マカロニよりも太いので、箸を突っ込んで食べてみたくなるかもしれませんね。今日の給食は、コッペパン・牛乳・なすとひき肉のペンネ・彩り野菜のごまマヨサラダです。

人気のサラダ✨

さっぱりとした味に秋穂とまとのうま味が入った彩りきれいな「レモン風味サラダ」です。以前、子どもがおうちでも作って欲しいというのでレシピをください。と言われたことがあります。具材はなんでもお好みでOKですが、今日は、キャベツ・きゅうり・にんじん・秋穂とまと・ハムが入っています。調味料（ドレッシング）は砂糖、塩、レモン汁、醤油、油を混ぜて作ります。ぜひ、おうちでも作ってみられてはいかがでしょうか～？今日の給食は、チキンカレー・牛乳・レモン風味サラダ・ミニピーチゼリーです。

味がよいから🐟

魚がなかなかよいお値段になっている今日この頃ですが、旬のものを頂きたいということで、今日はアジフライです。魚が苦手でもフライにすると食べられるということで、やはりフライがいいですね。アジフライバーガーでもよかったのですが、今日はそのまま食べて、アジの味を堪能しましょう！味がよいからアジ！なので。今日の給食は、コッペパン・レーズンクリーム・牛乳・アジフライ・イタリアンサラダ・麦と豆のスープです。

うどんの麺も‼

先日の試食会で、給食のパンは、山口県産小麦と米粉を使用して作られているというお話をしました。これは、全国でも大変珍しいことで、北海道に次いで山口県で実施されました。現在はそれに加えて青森県の３つ。そして、パンだけでなくうどんの麺も山口県産小麦で作られています。冷凍麺で讃岐うどんのようにコシがあります。伸びにくいと言われますが、どうしても子どもたちのところへ届くころには・・・。ただ、子どもたちはそんなのお構いなし！におかわりをしてくれますよ。今日の給食は、ゆかりごはん・牛乳・豚肉と生揚げのみそ炒め・かやくうどんです。

体によい食材🤗

６月は２回「まごはやさしい」献立を実施！魚にひじきにピーマン。ごぼうにしいたけなどたくさんの体によい食材が名前をつらねますが、子どもたちにとっては苦手としている食材が多いかもしれませんね。ご家庭では、ひと口も食べない！といこともあるかもしれませんが、給食は教育の一環でもあるので、ひと口は頑張って食べてみようね～と。これも味を知る勉強ですね。今日の給食は、ごはん・牛乳・さばの照り焼き・ひじきとピーマンの炒め煮・鶏汁です。

本場の味は分かりませんが・・・💦

今日はドイツ料理の「グーラッシュ」です。本場のものを食べたことがないので、こんな味なのでは？という想像とみなさんが食べやすい味を考慮しながら仕上げています。初めて作ったときは、パプリカパウダーが多すぎて、少し不思議な味に仕上がりましたが、あれから何年・・・。今では見た目と味のバランスよく仕上げることができるようになりました。HPを観ていただいている方には写真しかお届けすることができませんので、味はご想像にお任せします。トマトの酸味とクリームが調和し、そこに、パプリカパウダーが入っています。ちなみに今日のトマトは「たちばな農園」さんより秋穂とまとをみなさんに知ってほしいということでいただきました。さらにグーラッシュがおいしくなること間違いなし！ですね。今日の給食は、コッペパン・牛乳・ウインナー・キャベツのサラダ・グーラッシュです。