冷やし中華やおでんに登場する和がらしはピリッと刺激的な辛さがあるため、黄色いマスタードをみると、なんとなく、辛いのかしら？と思ってしまいますが、粒マスタードは辛くありません！酸味があり、ややスパイシーで、粒々とした食感が楽しめます。給食では、サラダや炒め物に使うことがあります！今日は豚肉やキャベツ、玉ねぎなどをコンソメと粒マスタードなどで味付けした洋風の炒め物になります。ぜひ、ご家庭でもお料理の仕上げの味付けにいかがでしょうか？今日の給食は、パン・マーシャルビーンズ・牛乳・豚肉のマスタード炒め、ミネストローネです。
