七変化‼

「なんということでしょう！初めはこんなにクリーム色をしていたのに、じわじわ加熱をするとブラウン色に！」今日のカレーは、市販のルウを使わずに、ルウ（小麦粉・バター、カレー粉、ガラムマサラ等のスパイス）から手作りしてみました！私にとっては初の給食手作りカレールウです。作業の様子をカシャカシャと撮影！香りと味はお届けできませんが、今日の様子をお届けします！モクモクと煙が上がっているのは、ルウに水を入れた時の様子です。水を加えると一気に色がブラウンに変わりました！子どもたちは、いつもひと味違うカレーに「バターの香りがする！」「ちょっと辛い！」などの声も。その通りで、バターたっぷりのまろやかな味とスパイスの効いた大人味の融合カレーでした。今日の給食は、手作りチキンカレー・牛乳・切干大根とひじきのサラダです。