山口県ならでは🐡

ふぐの本場、下関市ではふぐを「ふく」と発音し、幸福の「福」と同じ発音であることから、縁起の良い魚とされています。今日、２月９日はふ（２）く（９）の語呂合わせから、「ふくの日」と制定されています。ふくの豊漁や海の安全を祈願して、下関ではお祭りが行われます。ふぐは昔、ふぐ毒の中毒が続出し、豊臣秀吉がふぐを食べる事を禁止しました。その後、日本の最初の総理大臣「伊藤博文」が下関の料亭でふぐを食べ、そのおいしさに驚き、「このようにおいしいものを禁止することはない」と全国に先駆けて下関でふぐ食が食べられるようになり、各地に広まりました。今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏と根菜の平つくね・はりはりあえ・ふく汁です。

６年生の考えた献立👩👨～Part3～

昨日に引き続き、６年生の考えた献立が給食に登場です！今日は秋穂小学校の児童が考えた献立です。魚の香草フライの香りやイタリアンサラダのさっぱりした味、アルファベットマカロニのかわいいい形を想像しながら決めたそうです。そして、見た目を美しくするために、ブロッコリーやパプリカなどの色鮮やかな食材を取り入れたとのこと。献立が実際に給食として出来上がった時の香りや味、見た目などがよく考えられているため、食べるのが楽しくなるような献立ですね！今日の給食は、豆乳パン・牛乳・白身魚の香草フライ・イタリアンサラダ・ＡＢＣスープです。

６年生の考えた献立👩👨～Part2～

１２月に大海小、秋穂小の６年生が家庭科の授業で、「１食分の献立を考えよう」という勉強をしました。２月、３月で８名の児童の献立が給食に登場します。今日は、大海小学校の児童が考えた献立です。野菜が苦手な人でも人気のカレーに野菜を入れることでおいしく食べられるのではないかと思い考えたそうです。そして、みんなが好きそうなミートボールを組み合わせ、「ミートボールと野菜のカレー」に！サラダも「チップスサラダ」にすることで野菜が食べやすいのではないかと考えたようです。みんなのことを想いながら考えられたやさしさあふれる献立ですね。今日の給食は、ミートボールと野菜のカレー・牛乳・チップスサラダ・秋穂みかんです。

今日が中華料理なのは🎖

今日から冬季オリンピックの開幕です!みなさん、冬季オリンピックはどこで開催されるか知っていますか？開催される場所は、中国の首都「北京」です。そこで、今日は北京オリンピック開幕にちなんで中華料理にしました。八宝菜はたくさんの食材が入っているため、栄養満点の料理です。ちなみに今日の八宝菜には１１種類の食材が入っています。また、かたくり粉でとろみをつけているため、冷めにくく、寒い冬にはもってこいの料理です。２０日まで行われるオリンピックの出場選手をみんなで応援しましょう！今日の給食は、ごはん・牛乳・八宝菜・春雨サラダ・いよかんです。

鬼は～外、福は～内！👹

節分は、立春の前日、冬の季節が終わって春の季節に移る季節の変わり目を意味します。豆まきが終わった後に自分の年齢と同じ数の豆を食べるのは、「年取り豆」といって、まめに暮らせますようにという願いが込められています。また、節分に食べるいわしは、いわしを焼くと出る煙とにおいで邪気を追い払う「魔よけ」の意味があります。さらに、山口県では、節分に鯨を食べる風習があります。それは、「大きいものを食べると縁起が良い」とされていて、一年の節目にあたる節分に「くじら」を食べることは、「大きな幸せを」という鯨の大きさにたくしたものです。今日の給食は、はちみつパン・牛乳・鯨のノルウェー風・ブロッコリーのマヨサラダ・もずくと麦のスープ・節分豆です。揚げた鯨をケチャップとソースで絡めました。

みんなちがって、みんないい👨‍👩‍👧‍👦

ずんぐりむっくりのこの形！？先月から、給食に使用しています。もちろん秋穂産の大根です！いつもスーパーなどで目にする大根と形が違うような・・・。人間に個性があるように、野菜にも個性があるのだろうなぁ～と思っていたところ、どうやら「おでん大根」という品種だそうです。「おでん大根」は、太くて、やわらかく、味が染み込みやすい！という特徴があるそうです。今日のおでんにぴったりの大根なので、「おでん大根」というネーミングがついたのでしょうね。今日は２５ｋの大根を使って作りました！今日の給食は、ごはん・かりこりいりこ・牛乳・煮込みおでん・春菊のごま酢あえです。

６年生の考えた献立👩👨～Part1～

１２月に大海小、秋穂小の６年生が家庭科の授業で、「１食分の献立を考えよう」という勉強をしました。栄養バランスが整っているだけでなく、いろどりや旬の食材、調理方法が重ならないようにするなど、色々なことに気をつけ、今までの献立を参考にしながら考えました。２月に５名、３月に３名が考えた給食が登場します。今日は大海小学校の児童が考えた献立です。洋風メニューで統一されていて、にんじんサラダやスープの色合いがよく考えられたオシャレな献立ですね！今日の給食は、パン・ブルーベリージャム・牛乳・鶏肉のマーマレード焼き・にんじんサラダ・白花豆のスープです。