さっぱりした味🥗

今日は中国への旅です。中華料理の定番のマーボー豆腐。マーボー豆腐がこってりしているので、それに合う和え物・サラダは、さっぱりした味がいいですよね。ということで、和え物は「バンサンスー（伴三絲）」。よく聞く料理名ですが、意味を聞かれると・・・。伴は和え物、三は３つ、絲は糸のように細く千切りということだそうです。ちなみに、今日は３つではなく、５種類の食材の入った和え物です。今日の給食は、ごはん・牛乳・焼きぎょうざ・バンサンスー・マーボー豆腐です。

本当は辛いけど🥵

今日はイタリアへの旅です。アラビアータはイタリア語で「おこりんぼう」「怒り」などといった意味だそうです。つまり、怒っているみたいに辛いパスタのことです。唐辛子を効かせたトマトソース味なのですが、その名の通りで作ると、「辛い、辛い！」と子どもたちが怒ってしまうかもしれませんので、優しい味に仕上げています。今日はスパゲティーではなく、ペン先のような形をしたマカロニ「ペンネ」を使っているので、ペンネアラビアータです。今日の給食は、コッペパン・牛乳・ペンネアラビアータ・ブロッコリーのマヨネーズサラダ・オレンジゼリーです。

1月15日🎍

「小正月」は、年末の準備から元旦、松の内と続いてきた正月を締めくくる一連の行事で、１月１日の正月を「大正月」というのに対してこちらの一連の行事を「小正月」と呼ぶそうです。一般的な日程は、１月１５日で、地域によって内容は異なりますがどんど焼きなどの火祭りをするのが有名です。今日は、正月の締めくくりということで、正月料理にしました。今年１年がステキな年になりますように。今日の給食は、ごはん・牛乳・ぶりのみりん焼き・紅白なます・白玉雑煮です。

汁物の餅🍲

今日は、韓国への旅です。お隣の国なので、日本でも韓国料理がメジャーとなってきました。日本でいうところの汁物の餅を「トック」というそうです。よく似たもので「トッポギ」というものがありますが、これは、炒めた餅といった意味になるそうです。日本の餅より小さく、薄く斜めにスライスしてあるので、食べやすいのですが、これが大量調理となると釜の中で餅同士がくっついてしまいます。箸を上手に使ってはがしながら食べて欲しいと思います。今日の給食は、ごはん・韓国のり・牛乳・プルコギ・トックスープ・りんごです。

世界の料理を堪能✈

今日は、ポルトガルへレッツゴー！です。位置はスペインの西側（左側）と言ったら分かりやすいですかね？海に面している国なので、日本と同じく魚料理が豊富だそうです。その中でも今日は、タラを使ったホワイトグラタン。じゃがいもや玉ねぎなども入れています。タラは白身魚なので、ホワイトグラタンの中を捜索しながら食べてくださいね。また、スープはガルドベルデです。本来はケールを使って作られるそうですが、今日はキャベツを使っています。今日の給食は、コッペパン・メープルシロップ風マーガリン・牛乳・タラとじゃがいものグラタン・ガルドベルデ・ミニゼリーです。ポルトガル料理を堪能しましょう！

Big大根を使って‼

今日は和食（日本食）を味わいましょう！使用している食材は、ほとんどが山口県産です。そして、山口県を代表する郷土料理「けんちょう」。１１月にも給食で登場したので、今年度２回目ですが、みなさん「けんちょう」を覚えてくれましたかね～。イントネーションを間違えて「県庁」と言っている人はいませんか～。「け」ではなく、「ちょ」の方にアクセントを！秋穂の大根を使いましたが、とっても太くて長い大根。１本が約３㎏でした。Big大根にビックリです。今日の給食は、ごはん・牛乳・小いわしの天ぷら・小松菜の甘酢あえ・けんちょうです。

毎年恒例‼世界の料理の旅🌏

今年もやって来ました！給食で世界の料理の旅です。今日から３学期の給食がスタート！まず最初の国は、アメリカです。同じように見える３つの豆ですが、大豆、白いんげん豆、ひよこ豆の３種類です。豆が苦手な人もチリコンカンにして、パンに挟んだり、付けたりしながら食べると食べやすいかもしれませんね。スープにはかわいらしいアルファベットマカロニが入っています。ついついお皿の上にABCD・・・と並べていきたくなるところですが、時計を見ながらやってくださいね。今日の給食は、コッペパン・牛乳・チリコンカン・ＡＢＣスープ・ヨーグルトです。今年もよろしくお願いします。