幸福を願って🐡

今日２月９日は、語呂合わせ「ふぐ（ふく）の日」となっていることから、下関市の南風泊市場が必ずといっていいほどニュースになりますね。下関では、「ふぐ」のことを、幸福の「福」を招くよう「ふく」と呼びます。みなさんにも幸福がおとずれるようにと給食でも「ふぐ鍋」を。ふぐの切身や豆腐、たくさんの野菜を入れています。去年はしょうゆ味。今年はみそ味にしてみました。お味の方はいかがですか～？今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏と根菜の平つくね・切り干し大根のはりはり和え・ふぐ鍋です。

2月の給食最高‼その訳は❓

秋穂学校給食センターでは、秋穂小学校だけでなく、大海小学校や秋穂中学校の給食も作っています。中学校３年生が食べる給食も残りあとわずか。そこで、２月からは、中学校３年生のリクエスト給食が登場！だから、人気のメニューが盛りだくさん！！今日のラーメンも少数ではありますがリクエストです。上位３つを紹介します。第３位は「肉うどん」です。ラーメンもそうですが、麺類は不動の人気。第２位は「チキンチキンごぼう」です。これは毎年３位以内に入る王道メニュー。そして、第１位はやっぱり「きな粉揚げパン」。こちらは２７日に登場しますよ。お楽しみに～♪今日の給食は、黒糖パン・牛乳・焼き豚ラーメン・茎わかめの炒め煮です。

6年生の考えた献立～Part１～👧👦

今年もよく考えられた、どれも食べたいと思う給食献立がずらりと並びました。ここ何年か毎年実施している６年生の考えた献立です。１１、１２月に秋穂小・大海小学校の６年生が家庭科の授業で、「１食分の献立を考えよう」という勉強をしました。栄養のバランスが整っているだけでなく、いろどりや旬の食材、調理方法が重ならないようにするなど、色々なことに気をつけ、昨年度の献立を参考にしながら考えました。２月に４名、３月に２名の考えた献立が登場します。今日は大海小学校の児童が考えた献立です。全体的に和食になるようにし、みんなが食べやすいように魚はフライに。また、煮物のひじきで、色合いが暗くならないよう彩りに気をつけました。ということです。栄養バランスよく、たくさんの食材が使われたおいしい給食となりました。今日の給食は、ごはん・牛乳・白身魚フライ・ひじきの炒め煮・具だくさんみそ汁です。

もう収穫できます🍅

「１月くらいから秋穂とまとができ始めましたよ～。給食にも使えます！」ということなので、今日はサラダに秋穂とまとを入れています。秋穂とまとは、普通のトマトよりも生産、旬の時期が早く、だいたい６月くらいには終わってしまいます。（残念。もっと食べたいといつも思うのですが）甘みと酸味のバランスがよく、果肉もしっかりしています。サラダに入れるので、カットしやすいようにやや硬めのとまとを持ってきていただきました。今日の給食は、コッペパン・レーズンクリーム・牛乳・チキンリゾット・イタリアンサラダです。

今月のカレーライス🍛

先月は、シンプルなチキンカレーでしたが、今日はゴロゴロっとした肉団子が入ったカレーライスです。給食週間では、子どもたちからの給食についての質問がたくさんありました。１年生からは、カレーのときはどれくらいの大きい鍋で作るのですか？確かに、見たことが無ければ大きさを想像できないかもしれませんね。ということで、今日は、動画でもカレーを作っている様子を撮影。回転釜（鍋）いっぱいに作られている様子を見るときっとびっくりすることでしょう。今日の給食は、ミートボールカレー・牛乳・冬野菜サラダ・ヨーグルトです。

節分給食👹

今年の恵方は「東北東」。給食では、１本の海苔巻きとはいきませんので、各自でウインナーやたまご、ツナサラダなどを入れてセルフ手巻き寿司です。先日はセルフおむすびでしたが、今回もとても楽しそうにクルクル巻いてパクっと食べていましたよ。２年生以上は昨年も提供したので経験あり。１年生の教室をのぞいてみると、オリジナルの手巻き寿司を上手に作っていました。今日の給食は、セルフ手巻き寿司（のり・たまご・ウインナー）・牛乳・ツナサラダ・いわし団子汁・節分豆です。

貴重なハチミツ🥄🐝

今日は、秋穂の久保養蜂場さんよりいただいた純粋なハチミツを使って、ハニーさつまいもです。作り方は大学いもと同じ。素揚げしたさつまいもに甘いタレをからめます。いつもは水あめを使うのですが、今日はハチミツに！３年生は地域の学習も兼ねて、２時間目に久保養蜂場さんよりハチミツやミツバチさんについて教えていただきました。初めて知ったことがたくさんあったのではないでしょうか。ミツバチが一生に集められる蜜はティースプーン１杯。貴重なハチミツを味わっていただきました。おいしいと笑みを浮かべながら食べていました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・豚肉のマスタード炒め・ラビオリスープ・ハニーさつまいもです。