大根も洋食の仲間入り💕

この時期になると、なんだか自然と鍋物やおでんが恋しくなりますね。その具材に欠かせないのが「大根」です。大根は上から下まで、まるごと１本使うことができる万能野菜です。根の方は辛みが強く、上にいくほど甘くなるので、料理によって使い分けしてもいいですよね！今日は、シチュー定番のじゃがいもを大根に変えて作ります！１５ｋｇの大根を使いました。万能野菜なので、クリームのシチューとの相性もぴったりでした！今日の給食は、コッペパン・ぽんかんジャム・牛乳・鶏肉と大根のクリームシチュー・れんこんのドレッシングサラダです。