世界への旅🥟～中国～

今日は、中国への旅です。中国は人口が世界最大の国で、約１４億人の人が住んでおり、日本の約１１倍の人数です。また、広大な大地には、山、川、海、盆地など、南北で温度差があるため、地域によって変化に富んだ魅力的な食材や調理方法が存在します。中国のなかでも寒い地域では、寒さに負けない工夫がされた料理が伝統的に食べられ、唐辛子を使って体を温めたり、肉料理で脂肪を身体にためこむようにしたりします。また、中国大陸の南東部に位置する地域では、山・海の珍味にめぐまれるため、食材も豊富です。それらの素材の味を生かす薄い味付けが特徴です。多くの料理を少しずつ楽しめる飲茶スタイルの食事も、この地方の料理になります。今日の給食は、ごはん・牛乳・焼き餃子・バンサンスー・マーボー豆腐です。

世界への旅✈～ロシア～

またまた、世界の旅へ出かけましょう！今日は、ロシアへの旅です。ロシアは、日本よりもはるか北側に位置しており、冬は氷点下になるくらいとても寒い地域です。そのため、エネルギーをたくさん取り込む必要があるので、油を使う料理が多いという特徴があります。今日のスープのボルシチは、じゃがいも、にんじん、たまねぎなどの給食の定番野菜を使ったスープです。ボルシチの中に浮かぶ赤い？紫色した物体はなに！？と思われた方もおられるのでは。本場のボルシチは、ビーツ（てんさい糖の原料となるテンサイ（甜菜）の仲間：ビートたけしさんの名前の由来になったとか）という赤いかぶの形をした野菜を使って鮮やかな赤色に仕上げます。日本ではなかなか手に入らない野菜なので、今日は秋穂の赤大根を入れています。とてもいい感じの仕上がりです♪今日の給食は、黒糖パン・牛乳・ボルシチ・ドレッシングサラダ・ヨーグルトです。

日本料理（和食）🥢

世界の旅から、ちょっと日本へ一時帰国！今日は、「ザ・和食」の給食です。大人の職員室メンバーには好評なのですが、子どもたちにはどうでしょうか～。けれども今日は、高級魚のハモフライ!!カラッと揚がり、外はサクサク、中はふわふわ。今年度も昨年度に引き続き、新型コロナウイルスの影響を受けている県産水産物の消費拡大のため、給食に「ハモ」の無償提供を行っていただきました。今回で今年度は最後の提供になります。給食にハモを出すことができ大変ありがたかったです。今日の給食は、ごはん・牛乳・ハモフライ・ごま酢あえ・豚汁です。

お正月の行事🎍

昔から11日、関西の方では15日になるとお正月に神様や仏様にお供えしていた鏡もちを木づちなどでくだき、おしるこやお雑煮にして食べる習慣（鏡開き）があります。鏡餅はめでたいものなので、「切る」という言葉や「割る」という言葉を避け、刃物を使わずに手や木づちを使って小さくし、「開く」という言葉を使います。そして、「運が開けますように」という願いを込めます。また、おめでたいお正月を締めくくって、今年一年もがんばっていくために気持ちを切り替える意味もあるそうです。明日の１５日は小正月でもあり、年神様や先祖を迎える行事を行う元旦からの大正月に対して、家庭的な行事を行い、区切りをつける日でもあります。そこで、今日の給食は、ごはん・牛乳・ぶりの照り焼き・紅白なます・白玉雑煮のお正月メニューです。

世界への旅🍝～イタリア～

今日は、イタリアへの旅です。イタリアはヨーロッパの国の一つで、長靴のような形をしていることで有名です。イタリア料理といえば、パスタやピザ、リゾットなど日本でもおなじみの料理がたくさんあります。イタリアの北の地域では、酪農が盛んなため、チーズやバター、クリームなどを使った味の濃厚な料理が多いようです。代表的な料理にチーズフォンデュがあります。また、小麦粉がたくさんとれる地域でもあるため、パスタ料理などもあります。一方、南の地域は、イワシやタコ、ムール貝などのシーフードが豊富で、海の幸とトマトソースやオリーブを組み合わせた料理などが多いようです。また、ピザにのせる食材がたくさんあるため、この地域で食べられることが多いそうです。今日の給食は、コッペパン・牛乳・ペンネアラビアータ・ブロッコリーのカレー風味サラダ・オレンジゼリーです。大人気の給食でした！

世界への旅✈～ベトナム～

今日から給食で世界の旅へ出かけましょう!１日目の今日は、ベトナムへの旅です。ベトナムは東南アジアの国で、日本のように南北に長い形をしています。主食は日本と同じお米ですが、日本のお米の形とは少し違い、細長いお米で、おかずをのせたり、スープをかけたりして食べます。また、お米から作られるフォーといわれるめん類や生春巻きにつかうライスペーパーなどがあります。日本のように南北に長いため、地域によって塩辛い味、唐辛子を使った辛い味、砂糖を使った甘辛く濃い味などさまざまです。今日の給食は、ごはん・牛乳・春巻き・青菜の炒めもの・フォーガー（フォーが入ったスープ）です。

3学期の給食スタート‼

新しい年を迎えました！早いもので２０２２年のスタートです。今年もどうぞよろしくお願いします。冬休み中は楽しいイベントや行事でおいしいごちそうをたんまり食べられた方も多いのでは？冬休みに負けないくらいテンションの上がるメニューで３学期の給食スタートです。年末に給食献立表を学級に渡したのですが、あるクラスの先生から「１１日から、はちみつパンにシチューよ！楽しみやね～！こりゃ、休まず来んといけんね！と言って子どもたちに配布したよ」と職員室で話題になりました。今日の給食は、はちみつパン・牛乳・鶏肉とさつまいもの豆乳シチュー・さっぱりサラダ・秋穂みかんです。レモン果汁の効いたさっぱりサラダは大人気でした。