珍しいリクエスト🥄

秋穂学校給食センターでは、秋穂小学校だけでなく、大海小学校や秋穂中学校の給食も作っています。中学校３年生が食べる給食も残りあとわずか。そこで、２月からは、中学校３年生のリクエスト給食が登場！今日は、第３位の「リゾット」です。「リゾット」がリクエストに上がるのは珍しいかもしれません。前回１１月に食べた「リゾット」を気に入ってくれたのかもしれませんね！第２位は「チキンチキンごぼう」。そして、第１位は「きな粉揚げパン」でした。そちらもお楽しみに～♪今日の給食は、コッペパン・レーズンクリーム・牛乳・チキンリゾット・イタリアンサラダ・いちごです。

ひと足お先に🐡

ちょっとフライングで、明日の２月９日にちなんで、今日は「ふぐ」を使った「ふぐ鍋」です。下関では、ふぐの豊漁や海の安全を祈願して、お祭りが行われます。ふぐは昔、ふぐ毒の中毒が続出し、豊臣秀吉がふぐを食べる事を禁止しました。その後、日本の最初の総理大臣「伊藤博文」が下関の料亭でふぐを食べ、そのおいしさに驚き、「このようにおいしいものを禁止することはない」と全国に先駆けて下関でふぐ食が食べられるようになり、全国に広まりました。普段あまり給食に出ることがない高級魚に、子どもたちも「ふぐ！ふぐ！」と言っていました。今日の給食は、ごはん・牛乳・鶏と根菜の平つくね・はりはり和え・ふぐ鍋です。

６年生の考えた献立🧑👧 ～Part２～

昨日に引き続き、６年生の考えた献立が給食に登場です！今日は大海小学校の児童が考えた献立です。魚や野菜などの色々な種類の食材をバランスよく取り入れられています。また、サラダがケチャップとマヨネーズをまぜたオーロラサラダということで、サケフライにもよく合いそうですね。ステキなネーミングの「ぽかぽかポトフ」は、白菜、大根、ブロッコリーなど旬の食材がたくさん使われていて、体も心も温まる一品です。今日の給食は、コッペパン・牛乳・サケフライ・オーロラサラダ・ぽかぽかポトフです。

６年生の考えた献立🧑👧 ～Part1～

今年もとてもステキで、どれも食べたいと思う給食献立がずらりと並びました。ここ何年か毎年実施している６年生の考えた献立です。１２月に秋穂小・大海小学校の６年生が家庭科の授業で、「１食分の献立を考えよう」という勉強をしました。栄養のバランスが整っているだけでなく、いろどりや旬の食材、調理方法が重ならないようにするなど、色々なことに気をつけ、昨年度の献立を参考にしながら考えました。２月に６名の考えた献立が登場します。今日は大海小学校の児童が考えた献立です。旬の大根を使いたかったということで、豚肉とキムチの炒め物の中に大根が入っています。また、中華で統一された食欲の進みそうな献立です！旬の秋穂の大根を堪能しました。今日の給食は、ごはん・牛乳・豚肉と大根のキムチ炒め、ワンタンスープ・みかんです。

良い年になりますように✨

今日は節分です。節分は、立春の前日、冬の季節が終わって春の季節に移る、季節の変わり目を意味します。豆まきが終わった後に自分の年齢と同じ数の豆を食べるのは、「年取り豆」といって、まめに暮らせますようにという願いが込められています。また、節分に食べるいわしは、いわしを焼くと出る煙とにおいで邪気を追い払う「魔よけ」の意味があります。そして節分には、その年の恵方を向いて、巻きずしを無言で１本食べると、その年は良いことがあるといわれています。ちなみに今年の恵方は「南南東」です。子どもたちは上手に具を入れて、手巻き寿司を作りました！今日の給食は、セルフ手巻き寿司・牛乳・ツナサラダ・いわし団子汁です。

大事なはちみつ🐝

山口市のはちみつを知り、食べて欲しいということで、山口市養蜂組合さんから給食に「はちみつ」をいただいきました。ミツバチが一生懸命集めてくれた甘くておいしい蜜です。今日はそのはちみつを揚げたさつまいもにからめて洋風の大学いも！？にしてみました。大学いもで、水あめを使っていたところをはちみつに変えて作りました。初めて実施するメニューです。純粋なはちみつなので、香りや味が濃厚！秋穂のさつまいもとのコラボレーションです。子どもたちは一口食べて、「あま～い！おいしい～！」と言っていました。今日の給食は、コッペパン・牛乳・豚肉のマスタード炒め・ラビオリスープ・ハニーさつまいもです。

味覚は変わる‼

小学生の頃、春菊の良さが全く分からず、この癖のある味と香りが苦手で、「絶対入れないで（汁や鍋）！」とよく言っていました。ただ、家庭で栽培していたり、もらったりで、気付けば青味としてみそ汁の中によく入っていました。だから、しぶしぶ食べていましたが、「なんと春菊は強烈な野菜なんだろう・・・」と子どもながらに思っていました。けれども、年齢が上がるにつれて、その味や香りがおいしいと感じるようになってきました。「春菊は苦手！」というレッテルを貼っている子どもたちも多いかもしれませんが、まずは食べて、いろいろな味を経験して欲しいと思います。今日の給食は、ごはん・手作り梅ふりかけ・牛乳・煮込みおでん・春菊のごま酢あえです。